1. 연남동 닭 볶음탕 식당 소개

서울특별시 마포구 동교로27길 74, 3층 건물 1층이며, 12평 면적에 테이블 5개의 조그마한 식당입니다. 가게를 구하기전 많은곳을 긴시간 돌아보며 구한자리 입니다. 그만큼 지역, 월세대비 입지는 손꼽힌다고 생각합니다. 부동산에선 점심장사를 추천하셨지만 저녁장사만으로도 충분할꺼같아 저는 저녁장사만 하였습니다. 돈욕심있으신분은 점심장사를 포함한형태로 운영하시면 될꺼같습니다. 저는 저녁장사(홀만운영) 배달은 하지않았습니다.

2. 홍대 닭볶음탕 식당 운영

영업시간은 평일 오후18시30분 ~ 12시까지만 운영하고 있습니다, 라스트오더는 22시30분이라 하루에 4시간만 영업했습니다. (토요일 17시오픈, 일요일 18시오픈)대한민국 요식업중 저만큼 영업시간이 짧은분은 많지 않다고 생각합니다. 영업시간이 짧고 테이블이 많지 않아 홍보를 하게되면 그냥 찾아주시는 분들이 많이 기다리실까봐 네이버리뷰나 블로그등 홍보는 따로 진행하지 않았습니다. 홍보가 없단 이유로 작은가게를 채울수 없다면 장사를 하지 않는게 맞다 생각했습니다. 홍보없이 평일에도 만석, 웨이팅되는날이 많습니다. 메뉴는 메인메뉴 3가지, 사이드메뉴 2가지로 운영하고있고, 주류도 많이나가 객단가는 보통 5-6만원선입니다. 근무시간 대비 순익좋고, 가게가 작아 직원에 휘둘리는일이 없습니다. 2017년부터 운영하여 횟수로 7년된 가게입니다. 바로 옆 반찬가게는 10년정도 됐습니다. 상권이 좋아 근처 가게들도 오래하십니다. (모든메뉴 레시피 전수해드립니다)

3. 연남동 식당 월세 내용

월세 조건은 보증금 1천만원에 월세 160만원이며, 권리금은 4천 5백만원입니다. 매도사유는 하고싶은일이 있어 젊을때 도전해보기 위해 아깝지만 매도하려고합니다. 2월에 계약이 되었다가 잔금치르기전에 파기가 되었습니다. 막상 팔리니 아까워 매물을 거두고 몇달을 고민했으나 요식업은 나중에라도 또 할수있다는 판단에 매물로 내놓습니다. 궁금하신점은 연락주시면 답변드리겠습니다. 향후 가게를 받으시는분에게 기회가 되는 자리라고 믿습니다. 감사합니다.