홍대민 - 홍대 국밥 맛집, 용강국밥 다녀왔어요

홍대 국밥 맛집, 용강국밥 다녀왔어요

김반장 2024-11-17 23:09:26

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홍대 국밥 맛집, 영양가득 소울푸드

깨끗하고 맑은 국물! 용강국밥

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▲ 성산동 용강국밥 외관

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▲ 메뉴판과 안내사항

1.성산동 용강국밥 방문 정보

훌훌 불어가며 한 그릇 뚝딱 먹는 국밥은 한국의 가장 오래된 외식 메뉴였고 지금도 여전히 인기를 누리는 메뉴다. '소울푸드'하면 국밥이 가장 먼저 생각난다. 국밥은 오가는 사람들이 모이는 나루터, 장터 등에 가장 기본적인 먹거리였던것이 기원이라고 한다. 해장도 할겸 금토 나른했던 주말의 마무리로 성산동 용강국밥에 왔다.

홍대입구역 3번 출구에서 도보로 15분, 가좌역에서 도보로 10분 거리에 위치한 용강국밥은 10시부터 21시까지 영업하며 브레이크 타임은 없다. 매주 토요일 정기휴무, 주차는 불가하다. 점심시간이나 저녁시간때 웨이팅이 약간 있는 편이다.

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▲ 키오스크 주문방법과 사진이 곁들여진 메뉴

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▲ 키오스크 주문방법과 주류, 국포장 메뉴, 원산지 표시

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▲ 키오스크 주문방법과 사진이 곁들여진 메뉴3

2. 정갈하고 감칠맛 나는 기본 반찬

아삭한 깍두기와 잘익은 김치는 국밥의 기본 구성이라도 해도 과언이 아니다. 부추도 잘게 썰어 생으로도 먹고 국밥에도 넣어먹는다. 새우젓에 살코기 찍어먹고, 국물 간 맞추고 청양고추 한입 베어물면서 국밥을 즐긴다. 추가반찬은 셀프로 가져다 먹어 마음도 편하다.

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▲ 내부사진과 셀프바

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▲ 기본찬과 기본세팅

3. 국물이 맑고 담백한 용강국밥

돼지 뼈로 우려낸 육수에 돼지고기 편육과 밥을 넣어 먹는 국밥이 돼지국밥인데 여기에 순대를 추가한 메뉴가 순대국밥이다. 메뉴에 들어가는 부속에 따라 메뉴의 이름이 다르니 기호대로 잘 선택하시면 된다. 순대도 좋아하고 살코기도 좋아하기에 순대국밥을 주문했다.

국밥은 고객이 음식을 주문하면 빨리 제공될 수 있도록 시스템이 최적화된 음식인만큼 만석임에도 생각보다 오래 기다리지 않고 순대국밥을 맞이 할 수 있다. 주문한 순대국밥은 내장없이 돼지 살코기와 순대가 주를 이뤄 국물이 맑고 깨끗하며 깔끔한 맛을 느끼게 한다.

기호에 따라 양념장,후추, 새우젓이나 소금으로 간한다. 기본제공되는 부추와 청양고추를 더해 매콤한 맛을 더해 한입뜨면 속이 확 풀리면서 좋다라는 말이 절로 나온다. 돼지고기는 살코기 위주라 담백하고 순대는 당면과 찹쌀을 섞어 만든 기본 찰순대부터 병천순식, 백암순대식 3가지가 들어가 다양하게 맛볼 수 있어 좋다. 반정도 먹고 나서 양념장을 추가해 밥말아 후루륵하면 또 다른맛으로 즐길 수 있다.

돼지고기 양도 꽤 많아서 배도 불러 든든한데다 소화가 쉽고 단백질이 풍부해 근육 형성, 체력 보강에도 도움을 준다. 또한, 불포화지방산이 함유돼 있어 혈관의 콜레스테롤 축적을 막아줘 동맥경화와 같은 성인병 예방에 효과적이라고 하니 일석이조 그 이상이다.

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▲ 살코기와 순대가 함께 들어있는 순대국밥

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▲ 푸짐한 양의 돼지 살코기

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▲ 3가지 종류의 순대 골라먹는 맛

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▲ 매콤 양념 다대기 풀어 마지막까지 맛있게 먹기

4.성산동 용강국밥 리뷰

찬 바람 불기 시작하면 뜨끈한 국물 요리가 떠오르기 마련이다. 많고 많은 국물 요리가 있지만 오늘은 든든하게 한끼 꽉 채우고 싶다. 한껏 어깨가 움츠러든 요즘 같은 날씨에 뜨거운 국밥 한 그릇은 그 어떤 응원보다 힘이 된다. 정갈하고 깨끗한 느낌의 가게와 음식들, 푸짐한 인심만큼 넉넉한 양, 맑고 깨끗한 국물한입 먹고싶은날 성산동 용강국밥에 찾아오시기를 추천한다.

성산동 용강국밥 이용안내

주소 _ 서울 마포구 월드컵북로16길 41 1층(가좌역 1번 출구에서 794m)

홍대입구역 3번 출구에서 도보로 15분, 가좌역에서 도보로 10분 거리

전화번호_ 02-336-3488

가격대_ 1만원 (1인분 기준)

주차_ 불가

영업시간_ 10:00~21:00(매주 토요일 정기휴무)

이상, 성산동 용강국밥 방문정보와 리뷰를 알아보았습니다. 감사합니다.

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