망원동 맛집,
고소하고 감칠맛 넘치는
5959 양꼬치 본점
▲ 2층에 위치한 5959 양꼬치 본점
▲ 깔끔하고 넓은 내부
▲단체손님도 가능한 테이블 수
1. 5959양꼬치 본점 방문 정보
지글지글 숯불 위에서 노릇하게 구워지는 망원양꼬치. 한입 베어 물면 은은한 향신료의 풍미와 육즙이 입안을 가득 채운다. 맥주 한 모금과 함께라면 그야말로 완벽한 조합! 양꼬치는 호불호가 갈리는 음식이라고들 한다. 특유의 향 때문에 망설이는 사람도 있지만, 한 번 빠지면 헤어나올 수 없는 마성의 맛이기도 하다. 오늘, 그 진가를 직접 확인해볼 차례! 망원동 맛집, 5959양꼬치 본점에 다녀왔다.
매장 내부는 넓고 깔끔하며, 단체 모임도 수용 가능한 규모이다. 양꼬치 집과 어울리는 조명들이 인상적이다. 벽면에는 양꼬치의 효능에 대한 안내가 있어 식사와 함께 정보를 얻을 수 있다. 강한남자를 위한 양고기, 아름다운 여성을 위한 양고기, 똑똑하고 건강한 아이를 위한 양고기 라고 하니 커플끼리 오는것은 필수이며, 가족모임도 좋겠다. 또한, 영수증 리뷰 이벤트를 통해 소주 또는 맥주 1병을 서비스로 제공하는 프로모션도 진행 중이니 잊지말고 챙겨받으시길!
망원역 2번 출구에서 도보로 2분 정도 걸으면 나오는곳에 위치해 접근성이 매우좋고 15시 00분부터 익일 2시까지 영업시간이다. 화요일만 24시까지 영업, 주차가능, 저녁시간때는 웨이팅 주의이니 참고하시면 좋겠다.
▲ 5959양꼬치 리뷰이벤트
▲ 시그니처 인기메뉴 소개
▲ 눈길을끄는 양고기 효능 설명
▲ 웨이팅 시 작성하는 기록판과 웨이팅 의자들
▲ 메뉴판1(구이류)
▲ 메뉴판2(요리류)
▲ 메뉴판3(무침류)
▲ 메뉴판4(탕류)
2. 양삼겹꼬치와 양목살꼬치, 양갈비살꼬치까지
시그니처메뉴인 양삼겹꼬치와 양목살꼬치를 주문했다. 1인분에 10개의 꼬치가 나오는데 자동으로 돌아가는 친절한 불판에 올려 구우면 기름기가 빠지면서 숯불향이 배어들어 바비큐 특유의 스모키한 맛이 나서 더욱 풍미가 좋다.
은은한 불향이 양고기의 진한 맛과 조화를 이루어 한층 더 깊은 맛을 느낄 수 있게 해준다. 처음 한입 베어 물면 겉은 노릇하게 구워져 바삭한 식감을 주지만, 이내 속에서 고기의 결이 부드럽게 풀어지며 육즙이 입안 가득 퍼져 진정한 겉바속촉의 맛을 경험하게 된다. 양고기 특유의 지방은 소고기나 돼지고기보다 고소함이 강하고 깊은맛을 주는데 잘구운 양꼬치들에서 고소하면서도 달큰한 육향이 느껴지고, 고기 자체에서 자연스럽게 우러나오는 짭짤한 감칠맛이 입맛을 더 돋운다.
쯔란 특유의 알싸한 향과 톡톡 씹히는 식감이 양고기와 어우러지면서 이국적인 맛이 더욱 강조될때쯤 거기에 매운고추가루를 뿌리면 스파이시한 맛이 더해져 색다른 즐거움을 주고 양꼬치 소스, 카레가루소스, 청양간장소스 더해 색다르게 먹을 수 있어서 참 좋다.
추가로 주문한 양갈비살꼬치는 양삼겹살에 비해 기름기가 적고 담백한편이며 뼈근처 부위라서 고소한 감칠맛이 조금 더 있었다. 어떤 메뉴를 시킬까 고민하신다면 다음을 참고하시면 좋겠다. 물론 다맛있다.
양갈비살 / 갈비뼈 주변살코기 / 지방량 적음 / 식감 부드러움 / 담백하고 육즙이 많음
양삼겹살 / 배와 가슴 부위 많음 / 지방량 많음 / 기름지고 쫀득함 / 고소하면서도 양 특유의 풍미가 강함
양 목 살 / 목 부위 / 지방량 적당히섞임 / 쫄깃하고 탄력 있음 / 감칠맛이 풍부하고 노린내가 적음
▲ 양삼겹 / 양목살 (각 15,000원)
▲ 양갈비살 ( 17,000원)
▲ 쯔란, 매운고춧가루, 양꼬치소스
▲ 기본반찬(양배추 김치, 짜사이, 볶은 땅콩)
▲ 카레가루 / 양꼬치소스 / 청양고추 양파 간장
▲ 맛있게 구울준비 달아오른 참숮
▲ 양꼬치 2인분과 기본제공되는 반찬과 소스
▲ 맛있게 익어가는 양꼬치들
▲ 잘구워진 양꼬치는 윗상단에 올려놓고 먹기
▲ 돌며돌며 꼬숩게 익어가는 양꼬치들
▲ 노릇노릇 잘구워져 겉바속촉 양꼬치
▲ 다양하게 맛보는 양꼬치
▲ 다양한 시즈닝으로 이색적인 맛 추가
3. 양꼬치와 맥주(칭다오보다 하얼빈)
개인적으로 하얼빈 맥주를 좋아하고 파는 가게가 별로 없어서 보자마자 주문했다. 하얼빈 맥주는 중국에서 가장 오래된 맥주 브랜드로 전체적으로 깔끔하고 청량한 라거 스타일이며, 가벼운 바디감과 부드러운 목넘김이 특징이다.
개인적으로 양꼬치와 하얼빈 맥주는 최적의 페어링이라고 생각한다. 양꼬치의 기름진 맛과 불향을 잡아줘 느끼함 없이 계속 먹을 수 있게 하고 가벼운 몰트의 고소함과 약간의 쌉싸름한 뒷맛이 쯔란, 향신료의 스파이시한 맛과 조화를 이루며 더 깊은 풍미를 만들어 준다. 가볍고 청량한 스타일이라, 기름지고 강한 맛의 음식과 찰떡궁합!
한 마디로, "양꼬치엔 칭다오?" No! "양꼬치엔 하얼빈!"
▲ 하얼빈 맥주 640ml (7,000원)
4. 온면은 선택아닌 필수
양꼬치집에서 흔히 함께 즐기는 온면은 따뜻한 국물과 쫄깃한 면발이 어우러진 중국식 국수 요리이다. 양꼬치를 먹다 보면 쯔란과 기름기, 강한 불향이 입안에 남는데, 이때 온면을 한 입 떠먹으면 국물의 깊은 감칠맛과 깔끔한 끝맛이 입안을 정리해 준다. 특히, 살짝 매콤한 고추기름이 더해진 국물이 일품이다.
역시나 온면답게 면이 잘 퍼지지 않고 쫄깃함을 유지하며, 국물에 적당히 배어들어 꼬들꼬들한 탄력이 살아있고 불지 않아서 마지막 한입까지 탱탱하게 먹을 수 있어서 좋다.
5959 양꼬치집의 온면은 다른집보다 육향이 짙고 김치를 잘게 썰어넣어 투다리에서 먹는 한국식 김치우동느낌이 살짝 가미되어있는 것이 매력이다. 양꼬치와 매우 잘어울리는 온면을 놓칠 수 없다.
▲ 깊은 감칠맛과 육향 가득한 온면
▲ 쫄깃하고 불지 않은 면발과 김치 잘게 썰어넣어 매력적인 맛
▲ 배부르니 소주한잔, 어느덧 수북히 쌓인 꼬치들
5. 양꼬치와 함께한 완벽한 한 끼, 그리고 여운
오늘 방문한 5959양꼬치 본점은 정말 기대 이상이었다. 숯불 위에서 지글지글 익어가는 양꼬치의 육즙 가득한 한입은 고소한 풍미와 함께 입안을 가득 채웠고, 함께 곁들인 쯔란과 매콤한 고춧가루, 5959양꼬치 본점만 제공되는 카레가루까지 감칠맛을 더해주었다.
사이드로 주문한 온면은 깔끔하고 담백한 국물로 입안을 개운하게 정리해주었고, 추가로 주문한 양갈비살도 상대적으로 기름기가 적어 좋았다. 무엇보다도 하얼빈 맥주 한 모금과 함께 양꼬치 한 점을 곁들이니 이보다 더 완벽한 조합이 있을까 싶을 정도로 환상적인 조화였다.
눈내리는 창가에서 좋아하는 친구와 맛있는 양꼬치를 오랫만에 먹는 풍경은 오랫동안 기억될 것 같다. 홍대, 망원동에서 양꼬치를 찾으신다면 주저없이 5959 양꼬치 본점으로 오시길 추천한다. 다음에 방문하면 마라샹궈나 건두부무침을 먹어 볼 다짐을 하며 네줄평으로 포스팅을 마친다.
1. 육즙 가득한 양꼬치
2. 향신료가 더해준 감칠맛
3. 깔끔하게 마무리해주는 온면
4. 그리고 하얼빈 맥주와 함께하는 완벽한 페어링
5959양꼬치 본점 이용안내
주소 _ 서울 마포구 망원동 377-5(망원역 2번 출구에서 108m)
전화번호_ 0507-1346-5928
가격대_ 1만원 5천원(양삼겹꼬치 1인분 기준)
주차_ 가능(전화문의)
영업시간_ (수~월)15:00~02:00(01시 30분 라스트 오더)/
(화)15:00~24:00(23시 30분 라스트 오더)/ 연중무휴
이상, 5959양꼬치 본점 방문정보와 리뷰를 알아보았습니다. 감사합니다.
