1.원조 청기와 숯불갈비 방문 정보

식당 안으로 발을 들이는 순간부터 테이블과 장판과, 그 모든 것에서부터 ‘42년 전통의 돼지갈비 전문점’의 내공이 느껴진다. 메뉴판이 단출하다. 여느 고기집이라면 있을 법한 냉면 같은 부메뉴 없이 오직 고기와 음료, 공기밥이 전부다. 익숙해서 당기는맛, 돼지갈비로만 승부해온 망원동의 오래된 노포라 정겹다. 망원역 2번 출구에서 마포구청 방면으로 3분 정도 걸으면 나오는곳에 위치해 있고 브레이크타임없이 11시 30분부터 23시까지(네이버에는 24시로 되어있음 주의) 영업시간이다. 점심, 저녁때는 웨이팅 주의, 그러나 식사시간대를 제외하고는 기다리지 않고 먹을 수 있다. 주차는 건물 뒷편에 가능하다.

2. 숯불향 가득 입힌 국내산 돼지갈비

국내산 돼지갈비가 단연 대표메뉴. 고기를 주문하면 쌈 채소와 마늘, 물김치와 쌈장 등 꼭 있어야 할 찬들만 식탁에 오른다. 사장님이 신선한 고기를 새벽부터 직접 손질하시고 주문이 들어오면 오픈되어 있는 주방 대야에 담아져있는 고기를 바로 내어주신다. 돼지갈비는 태우지 않고 자주 뒤집어 주어야하는 수고로움이 있는데 직접 구워주시고 잘라주시고 이집만의 특제소스에 담궈 먹을 수 있도록 담아주신다. 담가놓고 먹어야 촉촉하게 먹을 수 있다는 꿀팁도 한마디 거들어주신다. 소스는 간이세지않고 달지도 않고 고기맛을 잃지않게 해주면서도 풍미를 돋구어준다. 상추, 깻잎, 고추, 마늘, 파채 넣어 입안가득 한쌈하고 소주한잔 기울이면 행복하다는 생각이 절로든다. 매운맛을 좋아하신다면 청양고추를 특제소스에 잘게 썰어넣고 고기위에 얹어먹으면 별미!

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3. 공기밥, feat 된장찌개

공기밥을 주문하면 된장찌개와 김치가 함께 나온다. 된장찌개는 단품으로 팔지 않기 때문에 꼭 공기밥을 주문하시길 추천한다. 돼지갈비의 흰쌀밥에 얹어 먹는 맛은 한국사람이라면 누구나 다아는 꿀조합, 집된장 사용으로 깊고 구수한 국물맛, 없어선는 안될 두부와 호박이 아낌없이 들어있어서 진짜 된장찌개 맛집으로 이것만 있으면 공기밥 추가, 돼지갈비 1인분 추가다. 숯불위에 얹어놓고 먹기 때문에 된장술밥 버전 가능해서 더 매력적이다.

4. 원조 청기와 숯불갈비 리뷰

원조청기와숯불갈비의 내공이 진정 드러나는 부문은 단연 직원들의 서비스. 숯불에 직접 고기를 구워 주시는 이모님의 손놀림이 하나의 공연처럼 능숙하다. 다 익은 갈비를 불판 위에 놓인 간장종지에 쏙 넣어 주실때 덕분에 마지막 한 점까지 촉촉하게, 달큼하게 즐길 수 있다. 돼지갈비 먹고싶은데 고기집은 많아도 딱히 어디가야할지 모를때 망원동 원조 청기와 숯불갈비를 떠올리시면 좋겠다.

망원동 원조 청기와 숯불갈비 이용안내

주소 _ 서울 마포구 월드컵로 105

전화번호_ 02-333-0166

가격대_ 1만원 4천원(1인분 기준)

주차_ 가게 뒷편에 주차가능(만석일 경우가 많으므로 전화로 문의하시기를 추천)

영업시간_ 11:30~23:00

이상, 원조 청기와 숯불갈비 방문정보와 리뷰를 알아보았습니다. 감사합니다.