홍대민 - 홍대 24시간 맛집 TOP 10 / 서교동 진짜루 3편

홍대 24시간 맛집 TOP 10 / 서교동 진짜루 3편

김반장 2024-08-19 18:33:26

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홍대 서교동 맛있는 중국집

진짜로 24시간 운영하는 진짜루

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1.서교동 진짜루 방문 정보

24시간, 연중무휴! 코로나 이후로 더 귀해진 홍대 24시간 맛집 TOP 3편 진짜루에 다녀왔다. 임영웅도 다녀간 집, 김씨표류기 영화의 눈물 속 그짜장면집이다. 꽤 오래전에는 망원동에 있었지만 지금은 서교동 소재에 위치하고 있으며 전화번호는 영화속 번호와 여전히 동일하다( 333-3531). 브레이크타임 없이 00:00~23:00까지 영업하고 있으며 매장은 물론 배달로 주문 시에도 어느시간대나 주문가능하다는 점이 이집의 큰장점이다. 나는 새벽 3~4시쯤에 직접전화하고 찾으러도 가본 경험이 많다. 예약, 포장, 배달 소비자의 편의에 맞게 모든것이 가능한데 맛있고 가격까지 좋다. 주차는 사실상 불가지만 가게 앞에 눈치껏 대도 크게 문제는없어보인다. 올해 3월쯤 가게 리뉴얼을 해서 내부 외부 더 깔끔하고 좋아졌다.

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2. 기본에 충실한 탕수육 짜장세트

자주 가는 집이라 다양한 메뉴를 먹어보았지만 오늘은 가장 기본인 탕수육 짜장 1세트(18,000원)에 대해 얘기해보려한다. 주문즉시 기본찬인 단무지와 양파를 세팅해주시고 자리마다 식초, 고춧가루, 간장이 준비되어있다. 미사여구 없는 가장 기본짜장은 고기와 야채가 잘게들어간 유니짜장 느낌을 상상하시면 되겠다. 촉촉하게 스스슥 비벼지는 느낌이 좋다. 젓가락 돌돌말아 한 입먹으면 그래오늘은 짜장이었어! 주기적으로 먹어줘야하는 짜장면의 기쁨을 입안가득 만끽한다. 난 워낙에 매운맛을 좋아하기에 반정도 먹은다음 그다음 고춧가루 왕창뿌려 먹는다. 그리고 너무 감사하게도 짬뽕국물 금액추가 없이 주신다. 배달시킬경우 짬뽕국물 1000원 추가라는 점을 생각하면 직접가서 먹는것이 이래저래 이득이다. 큰재료와 꾸덕함을 좋아하시는 분들이라면 간짜장이나 삼선짜장, 쟁반짜장을 추천드린다. 세트에 포함된 탕수육이라고해서 절대 가볍지 않다. 방금튀겨 고소하고 크리스피하다. 세트탕수육은 부먹으로 나오기 때문에 찍먹을 원하시는 분들은 소스를 따로 달라고 미리 이야기하셔야한다. 탕수육 간장에 찍어먹고 탕스육 소스에 담가먹으면 다아는 맛이지만 맛있다.

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3. 다양한 재료의 마파두부

마파두부는 고추·콩·소금으로 발효해 만든 매콤한 콩발효장인 두반장을 사용하는데, 이는 메줏가루·고춧가루가 들어가는 우리 고추장과 엇비슷한 공통점을 가져서인지 좋아하는 메뉴중 하나이다. 다양한 마파두부를 맛보면 맛볼수록 이는 결코 쉬운 음식이 아니며 그 세계가 꽤 깊다는 것을 느낄 수 있다. 마라탕 마라상궈 마라음식의 대중적 인기가 높아지면서 입안이 아리면서 화하게 매운 맛을 상상할 수 있는데 진짜루의 마파두부는 그에 비해 잡탕밥 소스에 더 가까운 느낌이라고 보면 좋겠다. 개인적으로는 중식 향신료가 대중화되기전 시판용 두반장만 넣어도 맛있게 먹었던 마파두부를 연상케 해서 좋다. 청경채, 버섯, 새우등 다양한 재료의 식감이 부드러운 두부랑 어우려서 밥 쓱삭이다.

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4. 서교동 진짜루 리뷰

중국 음식은 갈수록 더 다채로워지고 현지화 강도가 높은 버전부터 퓨전까지 선택지는 많아지고 있다. 그러다 보니 늘 먹어왔던 음식들이 고객의 입맛에 맞춰져 맛의 스타일이 변해가고 있다. 늘 먹어왔던 맛들에 먼가 더해지는 것이 싫은날, 진짜루에 방문하시면 좋겠다. 특별하게 너무 맛있다 이런 감탄이 나올정도의 맛은 아니지만 배고플 때 혼자 가서 호로록 한그릇 하기도 좋고, 친구들이랑 가서 다양한 메뉴시켜서 고량주 한잔 하기도 너무 좋다. 부족함없이 좋은가격에 요리까지 맛볼 수 있는 진짜루에 아무때나 방문할 수 있으니 참 좋다.

서교동 24시 진짜루 이용안내

주소 _ 서교동 449-30(홍대입구역 1번 출구에서 712m)

전화번호_ 0504-3142-3531

가격대_ 7천원(1인분 기준_기본짜장면)

주차_ 불가

영업시간_ 00:00~24:00(24시간 연중무휴)

이상, 서교동 24시간 진짜루 방문정보와 리뷰를 알아보았습니다. 감사합니다.

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